середу, 15 грудня 2021 р.

Міжнародний день чаю


 За китайською легендою, чай винайшов імператор Шен Нонг у 2737 році до нашої ери. Під час подорожі слуги скип’ятили імператору воду, щоб її очистити, і в посудину з кип’ятком випадково впали декілька листочків чаю. Напій так сподобався Шен Нонгу, що згодом став національною гордістю.

– Колись у чашку перед чаєм наливали невелику кількість молока. Це робили для того, щоб захистити тоненький та крихкий фарфор. Сьогодні мало хто п’є чай з тендітних фарфорових чашок, а от традиція пити чай з молоком залишилась.

– Чайний пакетик винайшов у 1904 році підприємець із Нью-Йорка Томас Салліван. Він з’ясував, що доставляти чай в металевих банках дорого. Тому спробував зберігати його у шовкових пакетах. Один його клієнт випадково впустив пакетик у воду. Спробував – з’ясувалося, напій зберіг свій смак. Пізніше шовк замінили на дешеві матеріали.

– Найдорожчим чаєм у світі вважають китайський чай Та Хун Пао. Для його виробництва листя збирають усього з 6 кущів, яким близько 350 років. Щороку виробляють всього півкілограма цього чаю.

– Гадати можна не тільки на каві. Знання про чайні таїнства називають тассеологією або тасеографією.

– У зеленому чаї міститься на 50% більше вітаміну C, ніж у чорному чаї.

– Щодня у світі люди випивають три мільярди чашок чаю.

 До Нового року готові!





вівторок, 14 грудня 2021 р.

 







14 грудня - День вшанування учасників ліквідації наслідків аварії на Чорнобильській АЕС

14 грудня ми вшановуємо ліквідаторів аварії на Чорнобильській АЕС. Перша битва  із невидимим злом, здатним убивати через час і простір, злом, якого досі  світ не знав і не бачив, увінчалась успіхом, і саме 14 грудня над зруйнованим реактором постав перший саркофаг. Ще далеко до перемоги, бо боротьба за те, щоб убезпечити триває й досі. Її, перемогу, навіть складно собі уявити, адже період напіврозпаду деяких радіоактивних речовин триватиме ще  не одну сотню років.  

 

Нині над четвертим енергоблоком височіє Новий Безпечний Конфайнмент – результат зусиль багатьох країн і символ того, що чужої біди не буває. Світ не залишив Україну на самоті із лихом, а допоміг зробити все, що було лише можна, аби убезпечити людей та території від радіації настільки, наскільки можливо.  

 

Ми низько схиляємось перед кожним, хто ціною життя та здоров’я захистив світ від страшної біди, кожним, про кого знаємо і кожним, чиє ім’я, можливо, забули… 

 

Ви закрили собою світ від лиха. 

 

Честь Вам і шана. 

понеділок, 13 грудня 2021 р.

 


Що таке здорове харчування?

harchuvannya_dlya_shudnennya_22.jpg (167. Kb)

Сьогодні побутує думка, про те що здорове харчування – це ряд заборон і правил, які допомагають нам бути здоровими та стрункими. Та для виконання яких нам потрібно відмовитись від звичного способу життя, від улюблених страв та продуктів. Хтось під здоровим харчуванням розуміє постійне виснаження себе дієтами.
Але насправді здорове харчування – це хороше самопочуття, це збільшення запасів енергії, це відновлення організму, зміцнення здоров’я… і цей список можна продовжувати.

Головними умовами здорового харчування є:

  1. Скорочення жирів тваринного походження. Використовуйте корисні олії (наприклад оливкову) для готування салатів. Уникайте транс жирів.
  2. Збільшення в раціоні продуктів, багатих насиченими жирними кислотами, такими як Омега3 (червона риба, рослинні олії, горіхи).
  3. Вживання продуктів, які містять клітковину (злаки, овочі, фрукти).
    Їжте більше цільнозернових – хліб із цільної пшениці, цільнозернові макарони та коричневий рис. Уникайте рафінованих зернових – білого хліба, білого рису.
  4. Відмова від смаження, надавайте перевагу запіканню. Обирайте рибу, птицю, боби та горіхи. Обмежте вживання червоного м’яса та твердого сиру. Уникайте ковбас, бекону, м’ясних асорті та іншого обробленого м’яса.
  5. Відмова від надмірно солоних продуктів.
  6. Замість молока вживання кисломолочних продуктів (кефір, йогурт, ряжанку) .
  7. Вживання кожного дня салатів зі свіжих овочів або фруктових салатів.
    Чим більше овочів, чим більша їхня різноманітність, тим краще. Їжте більше фруктів усіх кольорів.
  8. Пийте воду, чай чи каву із мінімумом або взагалі без цукру. Обмежуйте вживання молока (1-2 стакана в день) та соку (1 стакан в день). Уникайте солодких напоїв.